Un an après notre petit tour du monde, nous voilà expatriés au bout du monde en Polynésie Française, je vous raconte tout et parfois même c'est très drôle !
26 Août 2017
Aujourd'hui nous reprenons la route pour aller voir une plantation de thé et fabrique de soie, toujours d'après les informations que Yves nous a données. Selon le plan il faut bifurquer à gauche pour prendre la route de la grande boucle pendant quelques kilomètres à Thateng. Il n'y a pas réellement de panneaux donc nous surveillons les kilomètres puisqu'ils sont indiqués sur le plan de Yves et Miss Noy.
Lorsque nous arrivons à Mai Savanh Lao, nous avons le plaisir de retrouver les deux couples de français en scooter. Une française nous accueille, elle est ingénieur en agro-écologie en France et pendant 6 mois de stage elle navigue entre le siège de la société à Vientiane, la capitale du Laos, et l'exploitation à Thateng, ici, en plein campagne. C'est une jeune femme grande, mince avec de longs cheveux bruns semblant s'être bien acclimatée et semblant apprécié les habitants d'ici ainsi que la richesse de sa mission.
L'exploitation regroupe une plantation de thé, une fabrique de soie mais aussi une fabrique de Spiruline et une plantation de poivre.
Tout y est fait écologiquement, pratiquement tout le travail est fait à la main : désherbage, récolte, plantations et avec le souci d'inclure la population dans ce projet de développement durable. Les Lao employés à l'exploitation sont formés à tous ces métiers et les villageois se voient offerts le matériel nécessaire pour cultiver le ver à soie (des muriers et une cabane), qu'ils vendent ensuite à l'exploitation pour en récupérer les fils de soie. Les vers à soie se nourrissent de feuilles de muriers.
Ainsi l'exploitation fait progresser toute la région.
Elle nous montre les vers à soie et comment ils en extraient les fils de soie qui sont ensuite filés puis trempés dans l'eau de riz pour les ramollir. Si vous voulez connaître toutes les étapes, vous pouvez lire cela: http://www.gaiora.com/fr/journal/l-art-de-la-soie-lao-b50.html
Ensuite ils en font des foulards, écharpes, vestes qu'ils vendent et leur marque est reconnue de qualité, sous la marque "La soie du Paradis", traduction de Maï Savanh Lao. La soie Lao est plus biologique, naturelle et écologique que les soies Indiennes, chinoises ou européennes. Le tissage n'est pas fait à l'exploitation.
La fabrication de la soie
La Spiruline est également cultivée ici pour ses qualités nutritives: la spiruline est une micro-algue d'eau douce qui contient entre 50 à 70% de protéines et qui a des vertus exceptionnelles pour le corps.
Elle est vendue très cher en Europe comme traitement pour favoriser la pousse des cheveux par exemple, soit sous forme de pilule, soit sous forme de paillettes (de très minces frites).
Nous assistons à la formation de ces paillettes par des employés Lao : l'algue se développe d'abord dans des bassins remués et exposés à la lumière pour une bonne photosynthèse essentielle pour cette algue verte, puis ils la filtrent pour en obtenir une pate verte qu'ils font sécher au feu de bois sur des tamis verticaux, puis ils l'effritent tout simplement.
Grâce à l'aide d'associations, un programme de lutte contre la malnutrition a été créé consistant à distribuer à l'école chaque jour et à chaque enfant une barre nutritive constituée entre autre de spiruline constituant l'apport journalier nécessaire car, ici les enfants n'ont qu' un seul repas par jour dans leur famille, celui du soir.
La province du Sekong où se trouve le plateau des Bolovens est fortement touchée par la malnutrition et il y a moins de 10 ans 42% des enfants de moins de 5 ans était en insuffisance pondérale et le taux de mortalité infantile était de 72% en dessous de 5 ans.
Aujourd'hui grâce à la spiruline et grâce à Maï Savanh Lao qui donne 30% de sa culture de spiruline, chaque enfant qui va à l'école est nourrit suffisamment. Et d'après ce que nous dit notre jeune ingénieure, il y a des écoles dans tous les villages et les enfants vont presque tous à l'école.
Je n'ai pas pris de photo de la spiruline mais je vous en ai mis une venant d'internet pour savoir à quoi cela ressemble.
La spiruline en bassin puis en paillettes
Nous visitons aussi la plantation de thé et elle nous explique que le thé blanc est fait des toutes jeunes pousses de feuilles, tout en haut de la tige, tandis que le thé vert et le thé noir est constitué des feuilles un peu plus vieilles et donc ramassées un peu plus bas sur la tige.
Nous visitons aussi leur plantation de poivre, et constatons que tout est fait à la main et biologiquement, des ibiscus sont plantés entre les plants de poivre pour apporter un équilibre naturel face aux insectes.
Bref, la ferme est une exploitation biologique, durable, équitable et surtout innovante !
Nous sommes heureux de voir que l'homme peut être intelligent et bon à la fois :))
Maï Savan Lao
Puis nous continuons notre boucle et nous rendons à une autre cascade.
Nous y rencontrons Rodrigo, une jeune d'une douzaine d'années qui est né en France puis a vécu au Nigeria, a appris l'anglais et est revenu vivre à Paris. Il est en vacances chez son grand-père qui tient le restaurant devant la cascade.
La cascade est encore pus surprenante que les autres, nous pouvons s'en approcher et descendre par les marches mais c'est la douche assurée, tant pis c'est drôle et cela nous rafraichira.
En descendant des Thaïlandais demandent de faire une photo avec Merric, je ne sais pas si c'est sa taille ou sa couleur de peau qui leur plaît, mais je suppose un peu des deux.
Cela ne nous étonne plus car au Cambodge dans les temples d'Angkor Juliette avait été prises en photo avec des jeunes femmes asiatiques.
C'est Rodrigo qui a reconnu qu'ils étaient Thailandais à leur façon de dire bonjour "Sawaïdee ou sawaîdi krap" alors qu'en Lao on dit "Sabaïdii".
sur le chemin du retour..
Nous repartons jusqu'à Paksé où nous retournons dans la Guesthouse Royal Paksé hotel qui n'a vraiment rien de royal mais qui est bon marché et bien placé.
Et puis notre hôte, Dragon Ball Z en personne est très drôle ! Voici quelques photos où il fait le grand écart avec Juliette, d'ailleurs ils ont à peu près la même taille ! Pour Merric comme pour nous ça n'est vraiment pas possible !
Demain est un autre jour, une autre météo, nous rendons ce soir le 4x4 et espérons louer des scooter demain matin.
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